Traiteur et épicerie à votre service

L’Italie et particulièrement la Sicile possèdent un riche patrimoine gastronomique. Vous le trouverez chez Il Giramondo.

Tradition et Tendances

Giuseppe perpétue la tradition en cuisinant les plats de son enfance: lasagne, cannelloni, vitello tonnato, arancine…

Le chef emprunte même la recette d’Enza, sa maman, pour son plat signature, la succulente caponata. Ses aubergines confites dans l’huile d’olive et la tomate cuisinée caramélisée procurent aux papilles de merveilleuses émotions culinaires.
Le plat en apparence simple demande une sauce assez longue à préparer. « On ne la trouve pas chez tous les traiteurs italiens » confirme Giuseppe.

Les deux chefs, Seiko et Giuseppe ne se contentent pas de respecter la tradition, ils interprètent les plats mythiques italiens en les sublimant avec les tendances culinaires d’aujourd’hui.
Ils cuisinent les légumes anciens comme les carottes ou les tomates anciennes qui ne sont pas utilisées en Italie.

Plats sur mesure

Le traiteur est comme une maison de famille. Chez Il Giramondo, les habitués apportent leurs plats pour les faire garnir et réchauffer chez eux.
Toute l’équipe d'Il Giramondo est à votre écoute et vous prodigue conseils et suggestions. - Conseil du chef : Pâtes fraîches 3 mn pour une cuisson al dente, 4 mn max, 5 mn pour les gnocchi

Epicerie et comptoir

Dans l’épicerie conviviale d’Il Giramondo, vous trouverez tous les plats ou ingrédients pour composer un repas italien ou le cuisiner.
Nostalgique d’un met italien, style « madeleine de Proust » version transalpine ? Giuseppe appelle ses fournisseurs pour vous le dénicher.
Sur les étagères de bois clair, dans les grands paniers posés au sol fait de carreaux de ciment vintage, sont disposés les produits italiens, en majorité siciliens, en provenance directe d’Italie :

Le Comptoir de 6 places accueille les convives sur des tables hautes, marbre et bois, joliment présentées. Le service a lieu en continu de 12h à 21h30. Du déjeuner aux tapas de l’apéritif, la carte change selon la saison et arrivage.